Паслен псевдоперечный  (Solanum pseudocapsicum)

 

Семейство: Пасленовые

Родина: Мадейра

Период  цветения: Май - июль

Небольшое кустистое растение. Имеет небольшие кожистые листья и зеленовато-белые цветки. Плоды круглые, ядовитые, меняющие свой цвет в процессе созревания от зеленого до красного.

Размещение: В светлом или солнечном, не очень теплом месте с хорошим доступом воздуха.
Уход: Обычно растение выращивают как однолетнее, но можно попробовать сохранить его и дольше. Летом поливать большим количеством воды, удобрять раз в две недели. Если растение планируется оставить до весны, то осенью его необходимо обрезать, поместить в холодное светлое место и умеренно поливать.

Размножение: Семенами или черенками весной.

Вредители, болезни: Тля и паутинный клещ заводится при сухом и теплом размещении. Листья желтеют от недостатка света.

Белена́ чёрная  (Hyoscýamus níger) 

Семейство: Пасленовые, рода Белена
Родина: Евразия.

Распространение: в  европейской части, на Кавказе, реже в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке.

Период цветения: июнь— июль; семена созревают в июле–августе. Размножается только семенами.
Болезни и воздействие: ревматические и невралгические боли, астма.

Активные вещества: гиосциамин, тропин, 1-скополамин, гиосцин, апоатрропин, апогиосцин, белладонин, июсципикрин, чюсцерин, гиосцирезин, метилэскулин, рутин.

Время сбора: Август — Сентябрь

Двулетнее травянистое растение. Растение высотой до 50-90 см с неприятным запахом, покрытое мягким клейким пушком. В первый год даёт только розетку эллиптических мягких листьев на длинных черешках, прямостоячие толстые ветвистые стебли вырастают на второй год.

Корень стержневой, ветвистый.

Нижние листья с черешками, выемчато-перисто-лопастные, стеблевые — сидячие, полустеблеобъемлющие, яйцевидно- ланцетные, по краю выемчато-крупнозубчатые.

Цветки собраны на верхушке стебля, образуют облиственный завиток. После цветения завиток сильно удлиняется. Чашечка цветка кувшинчатая, с пятью широкими и острыми треугольными зубцами.Венчик воронкообразный, грязно-жёлтый, с фиолетовыми жилками.Зев цветка чёрно-фиолетовый, отсюда название — чёрная. Цветёт в Европейской части России с июня по сентябрь.

Плод— двугнёздная коробочка кувшинчатой формы, открывающаяся наверху крышечкой. Семена многочисленные (до 500 в каждой коробочке), тёмно-коричневые или буро-серые. Плоды в Европейской части России созревают в в июне.

Все части растения ядовиты.

Физалис обыкновенный (Physalis alkkendi L.)

Семейство: Пасленовые
Период цветения: в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре

Родина: Мексика, Гватемала, где растет в диком виде.

Растет по всей территории Украины, много его в Полесье, любит кустарники и лесные поляны.

Ягоды физалиса содержат органические кислоты: лимонную, яблочную, винную, янтарную, кофейную, фуроловую, синаповую; дубильные вещества, каротиноиды, витамин С, горькое вещество физалин, пектин, слизь, сахара и жирные масла.

Применение в медицине: ягоды физалиса известны своими мочегонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Свежие ягоды, сок или настой ягод физалиса употребляют при почечнокаменной болезни, воспалении мочевыводящих путей, при подагре, суставном ревматизме, при деформирующем артрозе, при заболеваниях печени, которые сопровождаются желтухой и асцитом (брюшная водянка), при болях в желудке и кишечнике, при геморрое, при высокой температуре и кровоизлияниях.

Биологическое описание: многолетнее травянистое растение семейства пасленовых.

Стебель ветвистый от основания, высотой до 1 м.

Цветки одиночные, белые.

Плоды - оранжевые ягоды величиной с мелкую вишню.

Растет на влажных местах среди кустарников, в оврагах, около жилья. Лекарственным сырьем являются плоды, собираемые по мере созревания.
В плодах содержатся сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамин С, каротин, красящие вещества, горечи, алкалоидоподобные соединения, минеральные вещества, фитонциды. Для фитотерапии используются такие свойства растения, как противовоспалительное, противомикробное, желчегонное, кровоостанавливающее, репаративное. Он также оказывает мочегонный и болеутоляющий эффекты. Из ягод физалиса можно сварить варенье. Внимание. Чашечки плодов физалиса ядовиты.

Баклажа́н (Solánum melongéna)

Семейство: Пасленовые

Родина: Индия

Биологическое описание: баклажан — травянистое растение высотой от 40 до 150 см. Листья крупные, очерёдные, колюче—шершавые, у некоторых сортов— с фиолетовым оттенком.

Цветки обоеполые, фиолетовые, диаметром 2,5—5 см; одиночные или в соцветиях — полузонтиках из 2—7 . Плод

Плод баклажана — большая ягода округлой, грушевидной или цилиндрической формы; поверхность плода матовая или глянцевая. Достигает в длину 70 см, в диаметре — 20 см; весит 0,4—1 кг. Окраска спелых плодов — от серо-зелёной до буровато-жёлтой. При полном созревании они становятся грубыми и невкусными, поэтому в пищу их используют немного недозревшими. У недозрелых плодов окраска варьирует от светло-лиловой до тёмно-фиолетовой. Семена у баклажана мелкие, плоские, светло-коричневые; вызревают в августе—октябре.ветков. Цветёт баклажан с июля по сентябрь.

 

Тома́т (Solánum lycopérsicum)

Семейство: Пасленовые

Родина: Южная Америка

 

Название помидор происходит от итал. pomo d'oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков— матль, французы переделали его в фр. tomate (томат).

 В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в XVIII веке — в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А.Т. Болотову 1738—1833). Долгое время томаты считались несъедобными и даже ядовитыми. Европейские садоводы разводили их как экзотическое декоративное растение. В американские учебники по ботанике вошла история, как подкупленный повар пытался отравить блюдом из помидоров Джоржа Вашингтона. Будущий первый президент США, отведав приготовленное кушанье, пошёл дальше заниматься делами, так и не узнав о коварном предательстве.

Карто́фель (Solánum tuberósum)

Семейство: Пасленовые

Период цветения: в июне - июле

Родина: Южная Америка

Применение в медицине: лекарственным сырьем служат клубни и цветки. В плодах найдены кумарин и паракумариновая кислота, в соцветиях - флавоноиды, в кожице клубней - фенольные кислоты. В клубнях содержатся белки и углеводы (20-40 % крахмала), пектины, сахариды, клетчатка, почти все витамины группы В, а также витамины С, Р, К, РР и А, минеральные соли (особенно калия и фосфора), макро- и микроэлементы, органические кислоты и стерины. В медицине сок свежего картофеля (особенно розового) используют как противокислотное средство при гастритах с повышенной секреторной активностью, язвенной болезни и запорах. Принимают его по 100-150 мл за 20 мин до еды. Сок умеренно стимулирует сердечно-сосудистую систему. В народной медицине отвар цветов.применяют для снижения артериального давления и стимуляции дыхания, что связано с наличием в них соланина. Им полощут полость рта и глотки при воспалительных процессах. Кашицей тертого картофеля лечат ожоги, панариции и незаживающие раны. При этом не только уменьшаются боли и воспаление, но и улучшаются процессы очищения и заживления ран. Отварным картофелем проводят ингаляции; делают согревающие компрессы.

Биологическое описание: многолетнее клубнеоб разующее растение семейства пасленовых (в культуре однолетнее) высотой .до 50 см. Стебель голый, ребристый. Листья яйцевидные, прерывисто-непарноперистые. Цветки белые, розовые и фиолетовые, собраны в верхушечные кисти. Плод - многосемянная, темно-зеленая, ядовитая ягода диаметром 2 см. Клубни созревают в августе - сентябре.

Используют как продукт питания.

Картофель - прекрасный диетический продукт с легкоусвояемыми углеводами и сбалансированным минеральным составом. Это позволяет включать его в рацион кардиологических больных. Благоприятно на их самочувствии отражается 3-4-дневная диета, состоящая из 1 л молока, 1 кг печеного картофеля и 100 г сахара в сутки. Картофельный крахмал в виде клейстера применяют как средство, обволакивающее слизистую оболочку желудка. В сухом виде его включают в состав присыпок.

Необходимо помнить, что употребление соланинсодержащих частей, особенно ягод, может вызвать отравление. Образуется этот алкалоид в листьях, молодых побегах, плодах и кожице, особенно при длительном хранении.