Семейство
Розоцветные,
или Розовые — Rosaceae
К этому семейству принадлежат деревья, кустарники и травянистые растения, широко распространенные в умеренной зоне, тропиках и субтропиках
Среди представителей этого семейства очень много съедобных: яблони, груши, сливы, персики, земляника, малина и др; декоративных (розы), лекарственных (шиповник), эфиромасличных (роза), а так же спирея, черёмуха, рябина, боярышник- используются в озеленении. Растения опыляются насекомыми.
Простые или сложные листья обычно расположены
очередно на стеблях и часто снабжены прилистниками, прирастающими к стеблю,
иногда рано опадающими. Цветки с двойным околоцветником, чаще всего пятерного
плана строения. Под цветком часто имеется подчашие. Цветки актиноморфные,
циклические, с двойным пятичленным околоцветником. Андроцей многочисленный, с
расположенными по кругу тычинками в числе кратном 5. Гинецей апокарпный или
ценокарпный. Завязь верхняя или нижняя. У спирейных завязь верхняя, а
плод — сухая листовка. В цветках собственно розовых завязь также
верхняя, но плод у них орешек, многоорешек или многокостянка и нередко в его
формировании участвует гипантий. Верхняя завязь и у сливовых, но их
часто трубчатый или колокольчатый гипантий не участвует в образовании плода
костянки, а засыхает и отпадает. Напротив, у яблоневых и завязь нижняя,
и в образовании плода участвует гипантий. Поэтому их зрелые мясистые плоды,
называемые яблоками или яблочками, несут на верхушке засохшие чашелистики.
Специализация цветка шла по пути выработки приспособлений для распространения плодов и семян. Цветоложе от конического до вогнутого. Часто оно разрастается, образуя гипантий. В его образовании вместе с цветоложем принимают участие основания чашелистиков, лепестков, тычинок. Нередко при созревании цветоложе принимает яркую окраску, становится мясистым и сочным (земляника).
Плоды сложная листовка, сложные орешки, костянки, яблоко, костянка.
Выделяют 4 подсемейства розоцветных. Большинство представителей
семейства Розоцветных являются хозяйственно важными плодовыми, ягодными,
декоративными, лесозащитными, лесомелиоративными и медоносными растениями.
Подсемейство Спирейные
включает около 20 родов и 180 видов, произрастающих в основном в северной
умеренной зоне. Это кустарники с очередными почками, простыми или сложными
листьями, мелкими цветками, собранными в метёлку или щиток и плодами — сборными
листовками (многолистовками). Сердцевина у них белая, реже буроватая; древесина
белая или бледно-зелёная. Большинство видов имеют преимущественно декоративное
значение. Объединяет рода спирея и пузыреплодник.
Подсемейство Яблоневые
включает 22-23 рода и около 600 видов листопадных или вечнозелёных деревьев и
кустарников, обитающих в основном в умеренном и субтропическом поясах северного
полушария. Почки очередные, листья простые или непарноперистые, цветки
одиночные или в соцветиях, с 20 и более тычинками и завязью из 2-5
плодолистиков. Плод — яблоко или ягодообразный. Важные роды этого подсемейства
— яблоня, груша, кизильник, рябина, ирга, арония, боярышник и хеномелес
(айва). Все яблоневые имеют большое пищевое значение, декоративны и широко
используются в озеленении; хорошие медоносы.
Подсемейство Розовые — самое крупное среди розоцветных, включает 50 родов
и около 1700 видов, в основном кустарников, с ветками, усаженными шипами, со
сложными листьями и прилистниками и правильными цветками, с многочисленными
тычинками и пестиками. Плоды — многоорешки или многокостянки. Подсемейство
объединяет рода роза (шиповник) и рубус (малина).
Подсемейство Сливовые включает 10-11 родов и свыше 400 видов листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников, распространённых главным образом в умеренной и субтропической зонах Северной Америки и Евразии. Это древесные растения с простыми цельными листьями и опадающими прилистниками. Цветки пятичленные с 10-20 и более тычинками и с одним плодолистиком (в отличие от остальных подсемейств розоцветных). Плоды — костянки с сочной или кожистой мякотью и каменистым эндокарпом. Подсемейство объединяет следующие рода: слива, вишня, миндаль, черёмуха, абрикос, персик, которые издавна ценятся как плодовые, декоративные, лекарственные и медоносные растения.