Грибы
Встреча
с грибом всегда сопряжена с опасностью - съев его, можно получить ни с
чем не сравнимое гастрономическое удовольствие или же отравиться. Этот
ореол непредсказуемости и коварства окружает грибы миллионы лет, ведь
грибное царство - одно из древнейших. Этот же ореол предопределил
историю взаимоотношения гриба и человека, в которой от любви до
ненависти один шаг.
Родина чеснока - Средняя Азия. Возделывали
его и в Древнем Египте, и в Греции, и в Риме, и в Индии. Там не боялись крепких
запахов. А в Древнем Китае у чеснока было и уже знакомое нам побочное
применение. Чеснок - вместе с шумом и гвалтом - должен был распугивать злых
духов во время погребальной церемонии.
В средние века европейские крестьяне заедали чесноком солонину и селедку, а
русские мужики пошучивали: «Чеснок да редька, так и на животе крепко». Для
голодных лет бытовала шутка погорше: «В дому чеснок толченый да таракан
печеный».
Картофель Декоративный цветок,
лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения
пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырье, из которого можно
приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, вино, кофе, дрожжи, шоколад и т. д. и
т. п. - не правда ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом?
Когда Дж. Вашингтону,
будущему первому президенту США, однажды подали на обед аппетитное жаркое,
обильно украшенное помидорами, он и не подозревал, что его пытались отравить.
Известно примерно 450 видов насекомоядных растений,
называемых также плотоядными. Они представляют семейств, причем три семейства
очень близки между собой.